Julebuffet

Julebuffet (minimum 10 personer)

1. Servering

Marineret sild, karrysalat og æg

Sennepssild, løgkompot og dild

Portvinssild, syltede rødløg og kapers

Gravad laks, sennepssauce

Fiskefilet, remoulade og citron

Æg, håndpillede rejer, senneps mayo og karse

2. Servering

Svinekam, sprøde svær

Lun leverpostej, bacon og svampe

Tarteletter, høns og syltede svampe

Julemedister, bagte rødbeder

Frikadeller, rødkål og syltede agurker

3. Servering

Risalamande, kirsebærsauce

2 slags ost, syltede nødder, kiks og kompot

Inkl. brød og smør

Pris pr. person 350,- kr.

Minimum 20 kuverter for eget lokale