Vinterbuffet fra Gastro 41
Vinterbuffet fra oktober til marts (minimum 25 personer)
Kartoffel-porresuppe
Bacon og purløg
Torskefrikadeller
Citron og kapersremoulade
Gravad laks
Syltet grønkål og sennep
Kyllingesalat
Svampe, bacon og urter
Braiseret svinekæbe
Tomat, timian og hvidløg
Kalvesteg
Mandler og kål
Waldorfsalat
Rødbedesalat
Feta og saltede mandler
Kartoffelgratin
Sennep og vesterhavsost
Knust kartoffel
Brunet smør og urter
Ostefad
Oliven og kiks
Citronfromage
Flødeskum
Æblekage
Creme fraiche og karamel
Brød og smør
