Vinterbuffet

Bestil din vinterbuffet fra Gastro 41.

Vinterbuffet fra Gastro 41

Vinterbuffet fra oktober til marts (minimum 15 personer)

Kartoffel-porresuppe
Bacon og purløg

Torskefrikadeller
Citron og kapersremoulade

Gravad laks
Syltet grønkål og sennep

Kyllingesalat
Svampe, bacon og urter

Braiseret svinekæbe
Tomat, timian og hvidløg

Kalvesteg
Mandler og kål

Waldorfsalat

Rødbedesalat
Feta og saltede mandler

Kartoffelgratin
Sennep og vesterhavsost

Knust kartoffel
Brunet smør og urter

Ostefad
Oliven og kiks

Citronfromage
Flødeskum

Æblekage
Creme fraiche og karamel

Brød og smør

350,- pr. person