Sommerbuffet fra Gastro 41
Fra april til september (minimum 15 personer)
Saltet torsk
Rejer, citron og dild
Røget laks
Agurk, radise, rugbrød og friséesalat
Carpaccio
Rucola, trøffel, parmesan og kerner
Gazpacho
Creme fraiche og urter
Kalveculotte
Gulerod, urter og sauce
Kylling
Broccoli, rødløg og hønsesky
Sommersalat
Spæde salater, tomat og sprødt
Spidskålsalat
Sennep, sesam og tranebær
Cremet kartoffelsalat
Forårsløg og urter
Stegte små kartofler
Rosmarin og smør
Brownie
Bær og vaniljecreme
Islagkage
Bær og chokolade
Ostefad
Kompot og kiks
Frugt
Brød og smør
